? ? ? 夏至之后,，正值自然界陰陽(yáng)交替時(shí)期，人體容易受到外界環(huán)境的影響,，此時(shí)進(jìn)行合理養(yǎng)生保健尤其重要,。今天，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科孫保國(guó)副主任醫(yī)師將為大家?guī)?lái)四款夏日消暑養(yǎng)生保健藥膳,。

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? ? ? 雞骨草赤小豆豬骨湯

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? ? ? 配料：

? ? ? 雞骨草20g,、赤小豆30g、薏米30g,、豬骨350g,、生姜2片、蜜棗2枚,、鹽適量,。

? ? ? 做法：

? ? ? 骨頭焯水，赤小豆與薏米浸泡半小時(shí),，雞骨草洗凈后綁好,，湯鍋放入豬骨,、雞骨草、薏米,、赤小豆,、蜜棗、2片生姜,，倒入適量清水（按家庭分量）,，大火燒開(kāi)后撇清浮沫，蓋好鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),，煲好后將雞骨草撈出棄用,，加食鹽調(diào)味。

? ? ? 適宜人群：

? ? ? 身重怕熱,、口臭,、口干苦、尿黃,、舌苔厚膩者,。

? ? ? 點(diǎn)評(píng)：

? ? ? 清熱祛濕，健脾和胃,。

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? ? ? 雙花枸杞清茶

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? ? ? 配料：

? ? ? 金銀花10g,、杭菊花10g、百合10g,、枸杞子15g,、冰糖5g。

? ? ? 做法：

? ? ? 將金銀花,、杭菊花,、百合、枸杞子洗凈后按比例放入煲中,，加入1L清水,，小火煮30分鐘，后加入冰糖再煮5分鐘,，漏出渣滓,，裝入容器，放置冰箱冷藏,，分次倒入杯中放至常溫即可飲用,。

? ? ? 適宜人群：

? ? ? 易出現(xiàn)頭脹、眼干,、口瘡,、咽干、心煩失眠者。

? ? ? 點(diǎn)評(píng)：

? ? ? 清熱解毒,，寧心安神,。

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? ? ? 降脂酸梅汁

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? ? ? 配料：

? ? ? 烏梅10g、山楂10g,、甘草片5g,、荷葉15g、丹參5g,、冰糖10g,。

? ? ? 做法：

? ? ? 藥材洗凈備用，將藥材按比例放進(jìn)砂鍋,，加入清水1.2L,，加熱40分鐘后關(guān)火，加入冰糖燜10分鐘,，放涼后放入冰箱冷藏飲用,。

? ? ? 適宜人群：

? ? ? 口干口渴、食欲差,、氣短,、血脂高者。

? ? ? 點(diǎn)評(píng)：

? ? ? 生津止渴,，斂氣消食,。

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文/記者 陳輝 通訊員 彭福祥

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報(bào)道時(shí)間：2024-07-03

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